Unsere Käserei entspricht den Vorgaben der ganz neuen europäischen Zertifizierungsnormen für den Export.

Wir wenden ausschließlich traditionelle Verfahren an: Der Käsebruch entsteht in einem langsamen Prozess (24 Stunden). Jeder Käse wird mit der Kelle handgeschöpft.

Per Kühltransport werden unsere gereiften und ganz frischen Käse mehrmals pro Woche innerhalb Frankreichs und in verschiedene Länder Europas versendet.

Sie können unsere Käse auch direkt bei uns auf dem Hof kaufen.

Wir arbeiten mit Biogroßhändlern und -Importeuren, Feinkostgeschäften, Restaurants, sowie mit Affineuren (Käse-Verfeinerern) zusammen.

Mehr Informationen zum Verkauf hier.