La tomme affinée
1,5 kg environ
1 fromage par caissette carton
45% M.G.
Fromage à pâte molle au lait cru
Nature
L'affinage
Die Käsereifung
Nous proposons ce fromage déjà affiné.
Il n'est pas conditionné sous vide afin de ne pas perturber le processus d'affinage.
Il peut être soit consommé dès réception soit affiné deux à trois semaines supplémentaires.
